Giá lương thực tăng vọt lên mức cao nhất trong ba năm, thời tiết và chiến sự thổi bùng ngòi nổ lạm phát thực phẩm mới.

⑴ Theo dữ liệu mới nhất từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, chỉ số giá thực phẩm toàn cầu trong tháng 7 tiếp tục tăng, chạm mức cao nhất trong hơn ba năm qua, với căng thẳng địa chính trị leo thang và thời tiết cực đoan là những yếu tố chính thúc đẩy đợt tăng giá này. ⑵ Chỉ số giá ngũ cốc tăng mạnh so với tháng trước, trở thành động lực chính kéo chỉ số tổng thể đi lên, trong đó giá lúa mì tăng nổi bật nhất. Sự không chắc chắn về xuất khẩu tại Biển Đen kết hợp với thiệt hại nóng tại các vùng sản xuất chính ngày càng làm thị trường lo ngại về thiếu hụt nguồn cung. ⑶ Giá dầu thực vật cũng tăng lên mức cao nhất trong hơn bốn năm, giá dầu thô cao và nhu cầu dầu diesel sinh học mạnh mẽ cùng hỗ trợ giá dầu cọ và dầu đậu nành, trong khi giá đường cũng tăng mạnh với nguyên nhân chủ yếu do lo ngại về thời tiết ở châu Âu, châu Á và kỳ vọng nhu cầu ethanol của Brazil tăng lên. ⑷ Giá thịt đã giảm nhẹ so với mức kỷ lục thiết lập vào tháng 6, trong đó giá thịt gia cầm, thịt heo và thịt bò đều suy yếu, tuy nhiên giá thịt cừu lại tăng ngược dòng và đạt mức cao lịch sử, do nguồn cung xuất khẩu từ châu Đại Dương khan hiếm, cho thấy sự phân hóa rõ rệt giữa các loại protein. ⑸ Giá sản phẩm sữa giảm nhẹ, dù chỉ số tổng thể vẫn còn cách biệt so với mức đỉnh tháng 3/2022, nhưng xu hướng tăng liên tiếp đã khiến thị trường cảnh giác về nguy cơ lạm phát thực phẩm quay trở lại, yếu tố quyết định tiếp theo là liệu tình hình Biển Đen và hiện tượng El Niño có tiếp tục gây gián đoạn nguồn cung hay không.