Le preoccupazioni sull’offerta persistono: il cacao raggiunge il massimo da un mese, mentre zucchero grezzo e caffè seguono l’aumento

⑴ I future sul cacao dell’Intercontinental Exchange di Londra sono saliti di circa il 2,6% mercoledì, toccando un massimo mensile di circa 4.612 sterline per tonnellata durante la sessione, mentre il mercato continua a essere guidato dalle possibili ripercussioni del fenomeno El Niño sulla produzione della nuova stagione.⑵ Secondo i broker, oltre alla diminuzione delle previsioni per la produzione 2026/27 dei principali produttori Costa d’Avorio e Ghana, Ecuador, Perù e il Sud-Est asiatico potrebbero ridurre la produzione di cacao di ulteriori 100 mila tonnellate, restringendo ulteriormente le aspettative sulla fornitura globale.⑶ Il cacao di New York è salito parallelamente di circa il 2,4%, raggiungendo un massimo mensile di circa 6.222 dollari per tonnellata; il legame tra i due mercati riflette un crescente nervosismo sull’offerta.⑷ I future sullo zucchero grezzo sono aumentati di circa lo 0,8% raggiungendo circa 15,2 centesimi di dollaro per libbra; il ritorno della forza dei prezzi del petrolio sostiene ulteriormente lo zucchero, poiché prezzi energetici elevati portano i mulini della canna da zucchero a privilegiare la produzione di etanolo rispetto allo zucchero alimentare, riducendo quindi la fornitura di zucchero.⑸ Le recenti piogge in Brasile hanno disturbato il ritmo della raccolta, mentre il clima caldo e secco nell’Unione Europea e in altre aree produttive offusca le prospettive di produzione per la prossima stagione. Fattori sia dal lato dell’offerta che della domanda contribuiscono alla tenuta dei prezzi dello zucchero, e i guadagni dello zucchero bianco sono simili.⑹ L’arabica è aumentata di circa lo 0,7% raggiungendo circa 3,11 dollari per libbra, proseguendo il rialzo del giorno precedente; secondo i trader, i coltivatori di caffè in Brasile sono riluttanti a vendere, preferendo aspettare ulteriori aumenti di prezzo.⑺ Le scorte di caffè nei magazzini dell’exchange sono scese ai livelli più bassi dall’inizio dello scorso anno, mentre la robusta è aumentata moderatamente di circa lo 0,6%; la riduzione delle scorte insieme al rallentamento delle vendite nelle regioni produttrici costituisce un doppio sostegno.