Version mise à jour 2 - Yum China déclare qu'après que la crise de la cyclosporose ait affecté les ventes du troisième trimestre, Taco Bell a commencé à se redresser.

Le texte complet inclut des détails supplémentaires issus de l'appel de présentation des résultats financiers.

Neil J Kanatt

Reuters, 3 novembre - Yum! Brands (YUM.N) a annoncé que les ventes à magasins comparables de Taco Bell sont en train de rebondir. Précédemment, une épidémie de cyclospora dans plusieurs États avait affecté le trafic de la chaîne de restauration d'inspiration tex-mex, entraînant une baisse plus importante que prévu des ventes à magasins comparables au troisième trimestre.

Taco Bell a lancé des offres de menus combo et d'autres promotions avantageuses afin d'attirer les consommateurs américains touchés par l'inflation. Les dirigeants ont indiqué lors de l'appel de résultats que ces offres contribuent à séduire les foyers à faibles revenus.

Selon les données de Placer.ai, la marque a été associée pour la première fois au début du mois de juillet (link) à la flambée épidémique, enregistrant à son pic une baisse hebdomadaire du trafic en magasin de 20%.

Le mois dernier, les autorités sanitaires américaines ont déclaré (link) que l'épidémie était terminée.

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Yum! Brands a indiqué que les campagnes promotionnelles liées au programme de fidélité et les partenariats contribuent à faire revenir les clients, ajoutant que, depuis le début du trimestre, les ventes à magasins comparables de Taco Bell ont augmenté d'environ 1%.

« Les clients dépensent en réalité 5% de plus que ceux que nous avons perdus, et ils fréquentent aussi nos restaurants 6% plus souvent », a déclaré le directeur général Chris Turner.

L’analyste Michael Gunther de Consumer Edge a souligné que la reprise est particulièrement notable auprès des consommateurs les plus jeunes.

L’entreprise a finalisé en septembre la cession de la chaîne Pizza Hut (link) ; l’action, après avoir réduit ses gains en préouverture, est restée stable en début de séance.

D’après des données compilées par le London Stock Exchange Group (LSEG), les ventes à magasins comparables de Taco Bell ont chuté de 4% sur le trimestre rapporté, soit la première baisse depuis environ six ans et plus que la baisse attendue de 0,9% par les analystes.

Le choix d’une stratégie axée sur la valeur a également aidé la maison mère de Burger King, Restaurant Brands International QSR.N, à dépasser les ventes attendues la semaine dernière. Son principal concurrent, McDonald's MCD.N, publiera ses résultats trimestriels mercredi.

Dans l’ensemble, les ventes à magasins comparables de Yum! Brands sont stables par rapport à l’an dernier, alors que le marché anticipait une progression de 0,9%. Les ventes comparables de KFC ont augmenté de 1%, un chiffre inférieur à la croissance de 2,1% attendue.

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Le bénéfice par action ajusté de Yum! Brands a reculé de 1,3% à 1,56 dollar, mais dépasse le consensus qui était de 1,49 dollar.

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