Version mise à jour 3 - Starbucks fermera 250 autres cafés en Amérique du Nord

Ajout de graphiques et de commentaires d’analystes aux paragraphes 5 et 11

Reuters, 24 septembre - Starbucks SBUX.O a déclaré jeudi dans un document réglementaire qu'elle allait fermer 250 cafés sous-performants en Amérique du Nord, le PDG Brian Niccol renforçant ses efforts de transformation de l'entreprise afin de stimuler les ventes.

La dernière vague de fermetures de Starbucks (link) dans la région – y compris la fermeture de son emblématique atelier de torréfaction à Seattle – remonte à un an ; cette restructuration avait alors coûté environ 1 milliard de dollars, selon les estimations.

Jeudi, l’entreprise a indiqué que les nouvelles fermetures entraîneraient environ 300 millions de dollars de frais de restructuration, soit environ 1% de ses quelque 18 000 établissements en Amérique du Nord. L’objectif de la société est de finaliser la majorité de ces fermetures avant la fin de l’exercice fiscal 2026.​​​​

Starbucks prévoit également que le nombre net d’ouvertures de nouveaux magasins en propre ou franchisés dans le monde s’élèvera à environ 440 pour l’exercice fiscal 2026, alors que l’objectif précédent était compris entre 600 et 650.

Selon Lale Akoner, stratégiste mondiale chez eToro : « C’est une décision judicieuse mais coûteuse dans le processus de retour à la rentabilité pour Starbucks. » Il prévient également que la patience des investisseurs pourrait s’épuiser rapidement si l'amélioration du chiffre d’affaires et des marges stagnait.

Brian Niccol a achevé en septembre (link) son second mandat de deux ans à la tête de Starbucks en tant que PDG. Cet ancien cadre dirigeant de Chipotle Mexican Grill CMG.N avait déjà tenté de ramener la clientèle grâce à la réduction du temps d’attente et à la simplification du menu sur le marché américain, dans le cadre du programme « Back to Starbucks ».

Starbucks a également investi dans l'amélioration des opérations en magasin et à l’arrière-cuisine, et maîtrisé ses coûts en supprimant (link) certains postes administratifs et en fermant quelques bureaux régionaux.

À la fin du mois de juillet de cette année, la société avait enregistré une croissance des ventes à magasins comparables pendant quatre trimestres consécutifs (link). En avril, Niccol a déclaré que la fréquentation avait augmenté pour tous les groupes de revenus.

Ses lattes premium résistent bien dans un contexte général de ralentissement des dépenses discrétionnaires, particulièrement à un moment où les ménages américains sont confrontés à la hausse des prix de l’énergie et de l’alimentation, avec une demande des consommateurs à faibles revenus qui reste solide.

« Niccol a déjà montré des progrès… Le prochain enjeu clé sera de transformer cette dynamique en marges bénéficiaires plus élevées », a indiqué Brian Jacobsen, stratégiste en chef chez Annex Wealth Management.

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